المكونات مقادير الكوكيز 1 كوب زبدة 0.75 كوب سكر 1 كوب سكر بني فاتح 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا 0.5 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 0.5 كوب كاكاو 2 حبة بيض 2.25 كوب دقيق لكل الإستعمالات 1 كوب حبيبات شوكولاتة قليلة السكر مقادير صلصة الفدج الساخنة 0.25 كوب زبدة 0.75 كوب حبيبات شوكولاتة قليلة السكر 0.6667 كوب سكر 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 0.6667 كوب كريمة الخفق مقادير التقديم 1 حسب الرغبة جوز محمص 1 حسب الرغبة آيس كريم طريقة الكوكيز بواسطة الخفاقه الكهربائية تُخفق الزبدة المطراة مع السكر والسكر البني وبيكربونات الصودا والملح تضاف الفانيليا والكاكاو والبيض ويُخفقوا يضاف الدقيق وحبيبات الشوكولاتة ويُخفق الخليط حتى يصبح عجينًا يُغلف العجين ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين أو المجمد لمدة نصف ساعة أثناء ذلك، يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 170 مئوية وتُحضر صينية الفرن الخاصة بالكوكيز والمبطنه بالسيلكون تُصنع كرات من الكوكيز وتُرص في الصينيه المجهزة متباعدة وُتخبز لمدة 10 دقائق طريقة صلصة الفدج الساخنة في كسرولة صغيرة وعلى نار متوسطة الحرارة، تذاب الشوكولاتة والزبدة، ثم يضاف السكر ويُخلط جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا تضاف الفانيليا وتُقلب تضاف الكريمة وتُطهى حتى تظهر الفقاعات، عند ذلك يُحسب مدة 8 دقائق تقريبًا مع التقليب تُرفع عن النار وتُصب الصلصة في وعاء صغيرحتى تبرد قليلاً (ممكن تخزينها بعد تغطيتها في الثلاجة لمدة أسبوعين تقريبًا ) ولاستخدامها مره اخرى تُسخن في المايكروويف قليلا طريقة التقديم توضع في طبق قطعة من الكوكيز الساخنة، ثم يوضع عليها مغرفة كبيرة من الآيس كريم وتُزين بصلصة الفدج الساخنة والجوز المجروش ويُقدم في الحال
الاشتراك في:
تعليقات الرسالة (Atom)
Search this blog
Popular Posts
-
Recette: Ingrédients : - 1 rôti de veau de 1Kg - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 1/4 cuillère à café d'ail en poudre - 1 c...
-
Ingrédient : Pour le levain : 70g de farine 1 sachet de levure boulangère 80ml de lait tiède Pour la pâte : 300g de farine 40g de su...
-
Il s’agit d’un clafoutis, mais différent du clafoutis classique trop compact à mon goût, celui-ci est aéré, doux , et moelleux, il fond e...
-
les ingrédients: pour la pate: 250 gr de farine 75 gr de margarine 1 pincée de sel 1 cuillère a café de vanille 1 c a café de colorant bl...
-
modèle 1 modèle 2 Pour vos cadeaux gourmands, une pause thé ou café je vous propose aujourd’hui ces petits sablés au chocolat ...
-
... Ingredients: pour la pate: 250 gr de farine 75 gr de beurre 1 pincée de sel 1 c a café de colorant couleur de votre choi...
-
Ingrédients pour le biscuit Joconde - 190 g de sucre en poudre - 140 g d'amandes en poudre - 4 oeufs entiers - 4 blancs d'oeuf...
-
Aujourd'hui, le gâteau magique est à l'honneur avec une nouvelle recette originale et totalement inédite. Je suis toujours étonné...
-
Ingrédients : * Pâte brisée (250gr de farine – 125gr de beurre – un œuf – une pincée de sel – un peu d’eau autant que nécessaire) * 1 b...
-
Ingrédients : 1/2 kilo de noix de coco en poudre, 1/4 kilo de sucre en semoule, 10 jaunes d’œufs, une cuillerée à soupe de beurre , un v...
Blogger news
يتم التشغيل بواسطة Blogger.
0 التعليقات:
إرسال تعليق