Voici la recette pour environ 20 pièces:
Pour environ 20 Cookies
80g de sucre
80g de beurre fondu
Un œuf
140g de farine
Une pincée de sel
Une cuil. à café de levure chimique
Une cuil. à soupe de vanille
Des Maltesers
50g de chocolat pâtissier
Des yeux en sucre ici clic
Ou de la pâte à sucre noir et blanche pour former des yeux
Dans un bol, travailler l’œuf entier avec le sucre ajouter le beurre fondu et fouetter pour obtenir un mélange crémeux
Ajouter la vanille puis la farine, la levure chimique et le sel
Travailler la pâte pour obtenir une boule de pâte homogène, la placer au réfrigérateur pendant 30 minutes
Former des petites boules de pâte
Sortir les biscuits du four et enfoncer aussitôt les Maltesers au centre
Le verser dans une poche à douille jetable ici clic
Couper le bout et décorer… comme sur la photo
Laisser figer le chocolat complément avant de servir !
Publié dans Patisseries - macarons - biscuits
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